俗话说民以食为天。但现如今随着人们生活方式的改变和生活节奏的加快导致人们饮食越来越不规律。最后不得不行胃大部分的切除手术甚至全胃切除术。但是失去了胃，您真的就不能吃东西了吗？——答案否定的。

  部分胃或者全胃切除术后我们一般会用残余胃或者胃下接连的肠道来代替，术后胃肠蠕动恢复（排便或者出现连续排气），便可以逐渐恢复饮食了。

  此时身体所需要的能量大部分还是靠静脉输液，但我们可以开始试着喝大米汤，蔬菜汁、稀藕粉汁、用各种精肉汤制作蛋花汤来补充小部分的体力。用小杯子盛大概100ml左右的量（可依据个人差异，酌情增减量），温热到40℃左右慢慢喝下。如果没有不舒服的感觉可以尝试隔2-3小时再喝一杯。需要注意的是一定要避免诱发肠胀气的食物比如牛奶，豆浆，碳酸饮料等。

  经过了一周左右的磨合，输液量逐渐减少，咱们的食量也在逐渐增加。在正常三餐时间的基础上增加两到三餐。尝试着吃点鸡蛋羹（白皮鸡蛋）、细碎面条、大米粥、面片汤、蜂蜜、蔬菜粥、瘦肉松、肝泥等食物，摄取丰富的蛋白质、热量以及维生素等。每次150-200ml。千万不要过多食用以免发生严重的并发症。

  在选择蔬菜时需要注意避开含膳食纤维多的食物如萝卜、芹菜、韭菜。烹饪时蔬菜一定要切碎炖烂、少盐、少糖而且不宜过辣，以清淡少油为宜。避免煎烤、炸等含油量高的烹饪手法。

   一个月左右的我们消化功能基本恢复正常，此时的营养大部分来源于我们自己的饮食，到了这个阶段可能很多人都面临了想吃而又不敢吃的心理障碍，事实上，随着伤口的愈合胃也在慢慢的生长，如果不及时进食反而会让切口的部分变得更狭窄。因此我们要尝试着去选择软些的米饭、稀面条、山药、芋头、切碎煮熟的绿叶蔬菜、精瘦肉等松软的食物。稍加注意的是要对大部分蔬菜如黄瓜、苦瓜、茄子、番茄等去皮去籽。尽量少吃“发物”像猪头肉、鹅肉、带鱼虾蟹、南瓜等可能会影响伤口愈合，以及有刺激性的像腐乳、桂皮、芥末、花椒等辛辣调料。

  随着饮食习惯的慢慢适应,三个月后的我们可能逐步过渡到一日三餐。进普通饮食后应减少米饭等碳水化合物量,相对增加蔬菜、水果等含纤维素高的食物,以保持大便通畅,促进毒素排泄。餐后不要立即运动，应坐在床上休息半小时到一小时。另外还要注意适当增长体重,胃术后病人出院前体重大多会下降4 kg～ 6 kg。尝试着增加高蛋白和脂肪的食物，像肉类、鱼类等让体重在两到三年内逐渐恢复。

  这个过程看似复杂漫长，但只要认真遵从以上的饮食原则并用心坚持做到两宜两忌，相信大家都能早日康复。

 两宜  ： 宜少食多餐  宜细嚼慢咽

 两忌  ： 忌生冷硬辣  忌煎烤油炸

TIP:由于个人差异饮食过渡的时间都会有不同，在进食过程中要灵活运用，当胃部出现不适的症状您还是需要及时去医院进行进一步的诊治。