5月1日，蚂蚁金服总裁助理、原中金明星分析师毛军华因癌症在香港去世，终年41岁，消息引发一片唏嘘。

与此同时，也将癌症这一令人闻之色变的“杀手”再度推到我们面前。

早些时候，澳大利亚健康机构根据世界卫生组织和各种肿瘤指南总结了一份致癌风险人体地图，一目了然，有利于大家避开患癌的高风险因素。

吃喝和肿瘤啥关系？

01 酒精

酒精，不止在现实生活中可能“虽远必诛”，在致癌方面，那也是全面开花，不光是消化道受罪，如图，口咽、喉部、食道、乳腺、肝脏、结肠还有直肠，它都不放过。去年《柳叶刀》最新的研究再度强调，酒精的安全剂量是“零”，只要喝，就提升致癌风险。

02 红肉

猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物肉类为红肉。WHO将其列为II A类致癌物，主要导致结直肠癌。

03 加工肉类

WHO将加工肉类列为I类致癌物，可导致结直肠癌。

04 高盐饮食

盐摄入量超标可导致胃癌。相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。除了癌症之外，过量摄入盐对心脑血管和代谢类疾病有不弱于糖的贡献。看来除了控糖，控盐也应该被重视起来。

05 水果摄入不足

进食水果太少会导致口咽癌症、食道癌、肺癌和胃癌。近年，糖尿病专家提醒中国人果蔬在膳食中依然偏少。根据研究，每天进食水果100g以下的人，比每天进食超过100g的人胃癌发病率至少高两倍。而建议的水果摄入量是每天300g以上。

06 纤维摄入不足

纤维摄入量低易导致结直肠癌。据统计，如果每日摄入纤维量低于6g，其直结肠癌发病率比摄入高于6g者至少高85%。高纤维食物中，芹菜、苹果、胡萝卜、白菜、笋等都是日常易取得的果蔬。

07 非淀粉类蔬菜摄入不足

不吃蔬菜和不吃水果一样严重。非淀粉类蔬菜指的是土豆之类的块茎以外的蔬菜，比如我们常见的杭白菜、芹菜这样的蔬菜。其摄入不足会导致口咽癌症、食道癌和胃癌。推荐摄入量为每天超过375g（超过半斤）。

生活习惯哪些易患癌？

01 吸烟

吸烟致癌的能力甩开其他因素一百条大街，连酒都要自叹不如。吸烟可以在全身各系统造成癌变，口咽、喉部、食道、肺、肾脏、胰腺、胃、膀胱、结肠、直肠都是吸烟致癌的靶器官，除此以外，血液系统中的癌症——白血病，也可由吸烟造成。如果女性吸烟，还会造成卵巢癌。

02 日照过多

许多皮肤科医生都不断的提醒公众和患者，要注意避免暴晒，尤其是阳光强烈的时候。并且，防晒产品，包括遮阳伞、遮阳帽、遮阳的服装和防晒霜一直是不断的被医生们和各皮肤医学学会推荐的。毕竟黑色素瘤的发病率并不低，恶性黑色素瘤一旦转移，将难以治疗。据统计，90%以上的黑色素瘤都是因为晒太阳引起的。

03 缺乏运动

根据统计，每周五天，每天至少30分钟中等强度运动的女性，她们患子宫内膜腺癌的几率比达不到这个运动量的女性要低两倍还多。而对乳腺癌来说，如果每周中等强度运动达不到90分钟，患癌几率是达到运动量者的两倍以上。而最最不爱动的人，不论男女，如果每周连一个小时体育锻炼也达不到，那患结直肠癌的几率也会大大提高，至少翻倍。总而言之，越不爱运动，可能的患癌种类越多，风险越高。

什么致病因素会导致癌症？

01 肥胖

抽烟、喝酒、肥胖是CA公布的致癌三驾马车。同样的，控制癌症发生率的主要手段，也就是控制这三者。BMI超过30的胖子们，患食道癌、乳腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌、结肠癌、直肠癌的风险都不同程度的高于非肥胖人群。而女性肥胖者还会有患上卵巢癌和子宫内膜腺癌的高风险。

02 超重

中国有三分之一的成年人口超重，但是大部分人都轻视这个问题。许多人总是让别人吃胖点，殊不知这种看似好意的热心行为其实是把他人往火坑里推——把体重控制在健康状态是非常重要的。不然，如图所示，超重也会带来高患癌风险——食道癌、乳腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌、直肠癌、结肠癌。

03 HPV

总有人以为HPV只危害女性，不危害男性——这种想法完全是错误的。实际上HPV在人类中的致癌效果不论男女，在男性中，口腔、咽喉、直肠、阴茎癌症都可由HPV引起。而根据统计，45%的阴茎癌中有HPV的参与。2013年美国CDC的一份报告称，皮肤型HPV还可引起前列腺癌。女性可由HPV引起的常见癌症为口腔肿瘤、咽喉肿瘤、盆腔癌、宫颈癌、阴道肿瘤和直肠癌。

据美国CDC去年的统计，在美国，HPV引起的口咽癌已经超过了宫颈癌，成为HPV导致的第一大癌症。HPV引发的口咽癌的患者中，男性比例并不低。

04 幽门螺杆菌

近年的研究证明，感染幽门螺杆菌的患者其患胃癌的几率会提高6倍。幽门螺杆菌可通过共用餐具发生感染，分餐制度是一种促进公共健康的习惯。

05 HBV

乙肝病毒，也是由于它，中国才会成为肝病、肝癌大国。据统计，HBV感染者其患肝癌的几率是直升20倍以上的。接种乙肝疫苗是最好的预防方法。

06 HCV

丙肝病毒，不仅会导致肝癌，还会导致非霍奇金淋巴瘤。一个好消息是，丙肝现在可以使用药物实现“治愈”。

07 HIV

HIV除了在免疫系统制造天大的麻烦从而导致全身性的各种问题，也可以引起癌症——非霍奇金淋巴瘤。感染者相较于非感染者有7倍以上的几率患上非霍奇金淋巴瘤。

除了以上因素，一些影响激素水平的行为也可影响癌症的发生，尤其是那些激素敏感癌症，比如乳腺癌、卵巢癌或前列腺癌等。因此，在服用含有雌激素、睾酮等辅助制剂的时候，务必搞清其风险因素。而一些影响激素水平的医疗操作，比如辅助生殖、HRT（激素替代疗法），在使用前，也应该仔细了解其可能的风险。

来源：人民日报、医学界

转载自：财经要参